Mousse Trufada na Taça

Ingredientes:

• 500 g de Chocolate Genuine blend
• 400 g de creme de leite
• 6 g de gelatina em pó sem sabor e incolor (hidratada e derretida)
• 250 ml de chantilly vegetal gelado

Modo de Preparo:

1. Derreta o chocolate no microondas na potência média (ou no banho-maria).
2. Junte o creme de leite e mexa vigorosamente.
3. Acrescente a gelatina derretida, misturando bem enquanto a acrescenta.
4. Deixe esfriar.
5. Bata o chantilly e acrescente delicadamente à mistura fria.
6. Leve para gelar.