Chocolate Quente Branco

Que tal aproveitar esse friozinho com uma receita deliciosa de chocolate quente Melken branco e marshmallow da Harald ??!! 🥶☕️🍫

Autor da receita: @cheferafaelbarros

📝Ingredientes:

• 400g de leite integral;
• 200g de chocolate Melken branco;
• 100g de creme de leite;
• 80g (4 un.) de gemas de ovo.

👨‍🍳Preparo:

1- Combine o leite, o creme de leite e as gemas em uma panela média para criar uma base cremosa;
2- Aqueça em fogo baixo até aproximadamente 85ºC, mexendo constantemente;
3- Retire do fogo antes de ferver;
4- Adicione o Chocolate Melken Branco em gotas à mistura quente;
5- Emulsione com um fouet até que o chocolate derreta completamente e a mistura fique homogênea;
6- Para finalizar e dar um toque especial, coloque marshmallows no topo e queime-os levemente com um maçarico até dourarem;
7- Sirva imediatamente, quente e cremoso.

Todos os ingredientes e utensílios você encontra em nossas unidades e site