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Brownies, Trufas, Pirulitos e Barras Natalinas
Postado 14 de novembro de 2024 em Cursos, Receitas por bloglojasfunchal
- 200g de chocolate meio amargo
- 150g de manteiga sem sal
- 150g de ovos
- 250g de açúcar cristal
- 180g de farinha de trigo
- 20g de Cacau em Pó 70%
- Derreta a manteiga sem sal com o chocolate meio amargo e misture o cacau em pó 100%.
- Em outro recipiente, adicione os ovos e o açúcar cristal e bata bem até homogeneizar.
- Acrescente ao chocolate já derretido com a manteiga sem sal. Por último, misture a farinha de trigo manualmente.
- Acomode a massa em uma forma ou aro com fundo falso, forrada com papel manteiga e asse a 180°C por 15 a 20 minutos.
- 600g de chocolate ao leite
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher (de sopa) de conhaque
- 1 colher (de sobremesa) de licor de chocolate
- ½ xícara de frutas cristalizadas
- ½ xícara de panetone moído
- Forma de barra bwb
- Derreta o chocolate em banho-maria e misture os demais ingredientes e reserve.
- 1 forma de cone acetato
- Chocolate ao leite fracionado
- Receita de trufa tradicional ou recheio pronto
- Confeitos/pó dourado ou prata para docinho
- Glace real
- Corante verde
- Derreta o chocolate em banho Maria e modele na forminha BwB
- Recheie com trufa e decore com confeitos e depois passe pó decoração docinho dourado ou prata, disponha em forminhas, virados de cabeça para baixo como se fosse arvore.
- 1 forma tablete de arvore ou placa de natal
- Chocolate fracionado
- Confeitos/pó dourado
- Derreta o chocolate em banho Maria despeje na forma bwb até e leve a geladeira até esbranquiçar depois retire, decore e embrulhe.
