Carregando...
Blondie Red Velvet Callebaut
Postado 27 de novembro de 2024 em Cursos, Receitas por bloglojasfunchal
- 300g de Chocolate Branco Callebaut
- 180g de Manteiga sem Sal
- 100g de Açucar Refinado
- 100g de Açucar Mascavo
- 4 ovos
- 15g de Pasta de Baunilha
- 3g de Corante Hidrossolúvel Gran Chef
- 210g de Farinha de Trigo
- 3g de Sal
- 120g de Chocolate Branco Callebaut
- 200g de Chocolate Branco Callebaut
- 150g de Cream Cheese
- Derreta o chocolate branco juntamente com a manteiga e mexa bem até ambos estarem bem incorporados.
- Em outro bowl misture com um Fuê os ovos e os dois açúcares e o corante vermelho apenas até dissolver.
- Junte as duas misturas (a de chocolate e a de ovos).
- Agregue os ingredientes secos até formar uma massa homogênea e finalize com as gotas de chocolate branco.
- Disponha em uma forma 25×25 untada e forrada com papel manteiga e leve para assar em forno pré-aquecido a 150ºC por aproximadamente 26 minutos.
- Quando retirar do forno, deixe esfriar totalmente e então corte o blondie já frio.
- Para o ganache, cubra com o plástico filme, deixe descansar e então disponha em um saco de confeitar para decorar os blondies.
